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El aceite recalentado podría provocar párkinson, según la Universidad del País Vasco

Según una investigación de la Universidad del País Vasco, el aceite recalentado sucesivamente, principalmente el de girasol, podría causar enfermedades como el párkinson. Se ha identificado que estos aceites contienen “aldehídos oxigenados alfa-beta insaturados”, una sustancia que podría provocar daños en células y tejidos humanos. También concluyen que los aceites ricos en monoinsaturados, como el de oliva, son los menos nocivos. Ver fuente
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Por 10 euros, una familia podrá acudir a un taller específico sanitario, de fisioterapia o de logopedia para aprender a enfrentarse a la enfermedad.

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