Autora: María Teresa Martínez, logopeda de la Asociación Parkinson Madrid
Durante la cuarentena para la contención del coronavirus es muy importante respetar el confinamiento por salud y, también por salud, estar atento a cualquier señal de problemas al comer de una persona con párkinson para corregir cualquier situación a tiempo.
En ocasiones, pueden sufrir disfagia o dificultad para tragar o deglutir alimentos o bebidas. Puede aparecer como una sensación de no movilizar el bolo o dolor al tragar. Es importante no dejarlo pasar porque pueden surgir complicaciones a corto y a largo plazo. Por ello proponemos algunos trucos para que en estos días las personas con párkinson puedan comer con una mayor seguridad.
SIGNOS DE ALERTA A TENER EN CUENTA
- Negativa a comer y/o beber.
- Rechazo a determinados alimentos.
- Miedo a comer solo.
- Picos de fiebre de origen desconocido.
- Pérdida de peso.
- Infecciones respiratorias de repetición.
- Desorientación espacial.
- Pérdida de masa muscular.
SÍNTOMAS EVIDENTES DE QUE ESTAMOS ANTE UN PROBLEMA EN LA DEGLUCIÓN
- Babeo.
- Mal cierre labial.
- Presencia de residuos o alimentos en la lengua o boca al terminar de comer.
- Regurgitación de alimentos hacia la nariz cuando el paciente traga.
- Sensación de atasco en la garganta y necesidad de tragar repetidas veces.
- Carraspeo continuo o frecuente durante la comida.
- Tos durante o después de la ingesta.
- Atragantamiento con determinadas consistencias (tos fuerte).
- Deglución fraccionada, necesidad de fragmentar el bolo y de tragarlo en varios intentos.
- Voz “húmeda” durante y al terminar de comer, como con gorgoteo.
RECOMENDACIONES GENERALES PARA EVITAR ATRAGANTAMIENTOS
- Ajusta los horarios de las comidas a los mejores momentos del día: fases “on” de la medicación.
- Fija la prótesis dental bien antes de comer.
- Bosteza antes de la comida para relajar la garganta.
- Realiza praxias para mejorar el control, la precisión, la fuerza y la velocidad muscular.
- Usa cubiertos adaptados si es necesario.
- Presta atención a la postura para comer.
- Evita distracciones mientras se come.
- Disfruta de la comida, sin engullir.
- Evita siempre consistencias mixtas como la naranja o las galletas mojadas en la leche.
Y, para terminar, os añadimos una rutina fácil que hará que el momento de la comida sea más seguro y placentero:
RUTINA PARA TRAGAR
- Coloca una pequeña cantidad de alimento en la parte media de la lengua.
- Cierra los labios, si es necesario con la ayuda de las manos.
- Hipermasticación: intenta triturar bien en la masticación para crear un bolo hidratado y triturado.
- Tómate una pausa para saborear.
- Detén la respiración.
- Aproxima el mentón al pecho.
- Traga con fuerza.
- Vuelve a tragar si fuera necesario para eliminar cualquier resto de alimento en la boca.
- Bebe agua, preferiblemente fresca y aderezada con limón natural (cuidado con la pulpa, filtra bien el jugo).
- Tose con fuerza si notas sensación de alimento en la garganta.
- Revisa la boca.
Al finalizar la comida, recomendamos permanecer sentado unos treinta minutos y no tumbarse nada más terminar la ingesta para evitar regurgitaciones y favorecer una mejor digestión.
Para cualquier duda, la asociación estará disponible en el teléfono 914340406, de lunes a viernes, de 10 a 14 horas, o en el correo electrónico parkinson@parkinsonmadrid.org.